تحضير معجون الطماطم بالطريقة التقليدية

تحضير معجون الطماطم بالطريقة التقليدية

تتمثل إحدى مزايا معجون الطماطم التقليدية على معجون الصناعية في عدم وجود مواد مضافة مثل المواد الحافظة. الطريقة التقليدية لتحضير معجون الطماطم هو غسل الطماطم أولاً ثم تقطيعها وتركها في الشمس لبضعة أيام. في الخطوة التالية ، يتم فصل لحم الطماطم وبذورها باستخدام مصفاة ويتم طهي عصير الطماطم المصفى في قدر مناسب على نار منخفضة. يتم طهي معجون الطماطم حتى يصل إلى التركيز المناسب ويتبخر الماء تمامًا. واخيرا يضاف اليها بعض الملح والزيت ثم تعبئتها وتزويدها للعملاء. يتم تحضير معجون الطماطم التقليدية شاين في ظروف مبسترة وصحية ومعقمة تمامًا ولم تتم إضافة أي مواد حافظة إليها.

التعبئة والتغليف

يتم تعبئة معجون الطماطم في هذه المجموعة بأوزان مختلفة وتشمل اوزان التالية:
• معجون الطماطم المعلب بوزن 400 غرام نوع الاستهلاك المنزلي
• معجون الطماطم المعلب بوزن 800 غرام نوع الاستهلاك المنزلي
• معجون الطماطم الزجاجي بوزن 750 غرام نوع الاستهلاك المنزلي
• معجون الطماطم الزجاجي بوزن 5/1 کیلو نوع الاستهلاك المنزلي
• معجون طماطم العلب الكبيرة بوزن 4.5 كيلو للاستهلاك المنزلي والمطعم
• معجون طماطم العلب الكبيرة بوزن 17 کیلو للاستهلاك المطعم
• معجون الطماطم بكميات كبيرة ، نوع الاستهلاك تحضير وإنتاج الصلصة
• معجون الطماطم اسپتیک (Aseptic) وهو منتج تصديري

 جميع منتجات شركة شاين التصديرية توضع على منصات خشبية وفي حاويات ومن ثم عرضه للأسواق العالمية.